CUAL ES EL BENEFICIOSDE ESTA RECETA ?
La crema de calabaza puede tener varios beneficios para la salud dependiendo de los ingredientes adicionales que se utilicen para hacerla. Aquí están algunos de los posibles beneficios para la salud de la crema de calabaza:
- Alta en antioxidantes: La calabaza es una fuente rica de antioxidantes, especialmente carotenoides como el betacaroteno, que pueden ayudar a proteger la piel de los daños causados por los radicales libres.
- Fuente de vitaminas y minerales: La calabaza es una fuente rica de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo vitaminas A, C y E, así como hierro, magnesio y potasio.
- Mejora la digestión: puede ser una opción saludable para aquellos que tienen problemas digestivos, ya que es baja en grasas y fácil de digerir.
- Fortalece el sistema inmunológico: La vitamina C y otros nutrientes en la calabaza pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades.
Es importante tener en cuenta que los posibles descubrimientos para la salud de la crema de calabaza pueden variar dependiendo de los ingredientes adicionales utilizados para hacerla, por lo que es importante leer las etiquetas de los ingredientes antes de comprarla.
CUANTAS CALORIAS TIENE?
La cantidad de calorías en una porción puede variar dependiendo de los ingredientes y la cantidad de cada ingrediente utilizado. En promedio, una porción de una taza puede tener aproximadamente entre 100 y 200 calorías.
Sin embargo, al agregar ingredientes como la crema de leche, el queso o el aceite, la cantidad de calorías puede aumentar significativamente. Es importante controlar las porciones y leer las etiquetas de los ingredientes para tener una idea más precisa de la cantidad de calorías en la crema de calabaza.
RECETA DE CREMA DE CALABAZA
La crema de calabaza es una sopa reconfortante y deliciosa que se ha vuelto muy popular en los últimos años. La combinación de la suavidad y el dulzor de la calabaza con un toque de especias crea un sabor único y satisfactorio. La calabaza es una fuente rica en vitaminas y nutrientes, como el hierro y el potasio, y es un ingrediente versátil que se puede usar en una variedad de platos, desde postres hasta sopas.
El proceso de hacer es sencillo. La calabaza se cuece hasta que está tierna y luego se mezcla con leche, crema y especias para crear una textura suave y cremosa. Se puede agregar un toque de jengibre, nuez moscada o pimienta de cayena para darle un poco de sabor picante. Además, es fácil de digerir, lo que la hace perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y satisfactoria.
Hay muchas maneras de disfrutar de la crema de calabaza. Se puede servir como una sopa suave y reconfortante en un día frío, o se puede mezclar con otros ingredientes para crear una receta más elaborada.
INGREDIENTES
- 1 kilo de calabaza –
- 1 cebolla –
- 2 dientes de ajo –
- 2 cucharadas de aceite –
- 1 litro de caldo de verduras –
- Sal y pimienta –
- 1 cucharada de nuez moscada –
- 1 cucharada de tomillo
Preparación
- 1. Precalentar el horno a 180°C.
- 2. Lavar bien la calabaza, cortarla en trozos y colocarla en una bandeja de horno con una cucharada de aceite.
- 3. Hornear por 25 minutos hasta que esté suave.
- 4. Mientras tanto, en una olla, sofreír la cebolla y los ajos con una cucharada de aceite.
- 5. Cuando la cebolla esté transparente, agregar la calabaza cocida y el caldo de verduras.
- 6. Dejar cocinar a fuego lento por 15 minutos.
- 7. Agregar la nuez moscada, el tomillo, sal y pimienta al gusto.
- 8. Dejar cocinar por otros 5 minutos.
- 9. Licuar el contenido de la olla hasta obtener una crema suave.
- 10. Servir caliente.
